Крахмал кукурузный горячего набухания Agenajel 20.385

Описание:

Agenajel 20.385 представляет собой дикрахмалфосфат оксипропилированный на основе воскообразной кукурузы.

Свойства:

Демонстрирует чрезвычайно высокую устойчивость к нагреванию, кислоте, механическом воздействию и превосходную стабильность при замораживании / оттаивании.

Внешний вид: белый мелкий порошок.

Запах, вкус: специфический, чистый.

Применение:

• Предназначен для использования в пищевой промышленности, как ценное углеводное сырье, а так же как ингредиент в составе функциональных смесей при производстве продуктов питания.

• Йогуртам, пудингам придает кремовую текстуру, глянцевый внешний вид. Из-за очень хорошей стабильности он хорошо подходит для молочных продуктов при резкой гомогенизации.

Упаковка:

• Доступен в многослойных бумажных мешках по 25 кг (1 паллет = 30 мешков = 750 кг).