Пектин цитрусовый HSC 200 (НЭА)
Химическое название
низкоэтерифицированный амидированный пектин
CAS
9000-69-5
Описание:
Низкоэтерифицированный амидированный пектин HSC 200 (СЭ 25-30%). Пектин с высокой реакционной способностью кальция. Марка HSC200 представляет собой очищенный амидированный пектин с низким содержанием метоксильных групп, экстрагированный из цитрусовой цедры и стандартизированный сахарозой.
Применение:
Применяется для производства йогуртов, джемов с низким содержанием сахара, фруктовых заготовок, глазури.
Спецификация:
Значение pH (1%-й раствор): 4,0-5,0
Реакционная способность кальция: Очень высокая
Степень этерификации: 20-23%
Степень амидирования: 23-25%
Упаковка:
Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем 25 кг нетто.
Связаться
Яшина Екатерина
+7 (812) 389 55 55
доп 1160
+ Показать все контакты
- Москва: +7 (499) 649-14-14
- Дзержинск: +7 (831) 335-04-75
- Казань: +7 (843) 500-50-86
- Екатеринбург: +7 (343) 226-04-56
- Новосибирск: +7 (383) 383-29-42
- Ростов-на-Дону: +7 (863) 303-46-46
- Минск: +375 (17) 289-84-74
- Алматы: +7 (727) 346-66-14
- Киев: +380 (44) 502-50-00
- Ташкент: +998 (71) 205-81-83