焦磷酸钠

焦磷酸鈉是一種無機化合物，是焦磷酸的鈉鹽。 用作穩定劑、保水劑、乳化劑、產品結構和質地的改進劑、增味劑、抗氧化劑、抗菌添加劑、泡打粉、調節酸度、穩定顏色、延長保質期、增加產品重量產量。 在化學工業上，它是合成焦磷酸鉀、焦磷酸鈣和焦磷酸鎂的原料。