Аскорбиновая кислота (Е300)
Химическое название
аскорбиновая кислота
CAS
50-81-7
Описание:
Аскорбиновая кислота (Е300) является мощным антиокислителем, в несколько раз увеличивает срок хранения продуктов, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Играет важную роль в биохимических процессах человеческого организма. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом.
Свойства:
Аскорбиновая кислота является витаминным соединением и антиоксидантом. Легко растворима в воде. Растворима в спирте. Белый кристаллический порошок.
Применение:
Антиокислитель. Препятствует окислению и изменению окраски продуктов. Также биологически активная добавка (витамин С).
Связаться
- Москва:
- +7 (499) 649-14-14
- Казань:
- +7 (843) 500-50-86
- Екатеринбург:
- +7 (343) 226-04-56
- Новосибирск:
- +7 (383) 383-29-42
- Ростов-на-Дону:
- +7 (863) 303-46-46
- Минск:
- +375 (17) 289-84-74
- Алматы:
- +7 (727) 346-66-14
- Киев:
- +380 (44) 502-50-00