Цитрат натрия (Е331)
| CAS number: | 68-04-2, 6132-04-30 |
|---|---|
| Formula: | цитрат натрия, trisodium citrate dyhidrate, sodium citrate |
Description
Описание:
Цитрат натрия (E331) применяется как антиоксидант, консервант для улучшения вкуса продуктов питания.
Свойства:
Белые кристаллы без запаха со слегка солоновато-горьковатым привкусом, хорошо растворимы в воде.
Применение:
Вкусовая добавка, регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности. Используется для производства напитков, сухих шипучих напитков, кондитерских изделий, а также в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров.
Имеет дополнительное применение: используется как замедлитель для сухих строительных смесей.
Упаковка:
- мешок 25 кг
Request information
Would you like to receive a commercial offer or ask a question?
Categories
Areas of application
Навигация по категориям
Загружаем меню...