Химически модифицированный кукурузный крахмал горячего набухания E1422 GranStarch MH
Описание:
Термостабильный, химически модифицированный крахмал (дикрахмаладипат ацетилированный) из восковой кукурузы (Е 1422).
Представляет собой крахмал, модифицированный при помощи ангидридов уксусной кислоты и адипиновой кислоты. Пищевая добавка E1422 устойчива к ретроградации и разрезу, механическим нагрузкам, отличная диспергируемость при комнатной температуре, воздействию низкого pH. Также крахмал E1422 выдерживает термическую обработку и не утрачивает свойств при длительном хранении.
Применение:
В пищевой промышленности добавка E1422 применяется в качестве загустителя, наполнителя, стабилизатора и эмульгатора. Модифицированный крахмал помогает отрегулировать консистенцию продукции, применяется как влагоудерживающее, желирующее вещество, глазирователь.
Активно используют в производстве:
кисломолочных продуктов
йогуртов, молочных напитков, сметаны
творожного и плавленого сыров
соусов, кетчупов
быстрозавариваемых каш, сухих завтраков
набухающей панировки и экструдированных продуктов
маринованных огурцов, корнишонов
консервированных фруктов и фруктовых начинок для откртых пирогов
консервированных супов
Упаковка:
бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем 25 кг нетто.
Дистанционные розничные продажи не осуществляются.
Самовывоз со складов ГК ЕТС в РФ, Беларуси, Казахстане, Узбекистане.
мешок / канистра / куб / бочка
Минимальная сумма заказа:
50 000 рублей.
Наличие и стоимость:
По запросу.
Сб-Вс: выходные дни
- Москва: +7 (499) 649-14-14
- Дзержинск: +7 (831) 335-04-75
- Казань: +7 (843) 500-50-86
- Екатеринбург: +7 (343) 226-04-56
- Новосибирск: +7 (383) 383-29-42
- Ростов-на-Дону: +7 (863) 303-46-46
- Минск: +375 (17) 270-90-96
- Алматы: +7 (727) 346-66-14
- Ташкент: +998 (71) 205-81-83