Химически модифицированный кукурузный крахмал холодного набухания E1442 GranStarch MС
Описание:
Термостабильный, химически модифицированный крахмал (дикрахмалфосфат оксипропилированный) из восковой кукурузы (Е 1442)
Применение:
В пищевой промышленности крахмал Е1442 применяется большей частью в молочных продуктах: йогуртах, молочных десертах, мороженом. Кроме этого, добавка Е1442 часто встречается в составе различных соусов и майонезов.
Преимущества:
уникальная устойчивость к температурным нагрузкам, сильному механическому воздействию и колебанию рН.
универсальность применения для широкого ассортимента продуктов
отличная диспергируемость при комнатной температуре
придает однородность и эластичность готовому продукту
не проявляет тенденции к ретроградации и синерезису (отслаивание воды).
Упаковка:
бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем 25 кг нетто.
- Москва: +7 (499) 649-14-14
- Дзержинск: +7 (831) 335-04-75
- Казань: +7 (843) 500-50-86
- Екатеринбург: +7 (343) 226-04-56
- Новосибирск: +7 (383) 383-29-42
- Ростов-на-Дону: +7 (863) 303-46-46
- Минск: +375 (17) 289-84-74
- Алматы: +7 (727) 346-66-14
- Киев: +380 (44) 502-50-00
- Ташкент: +998 (71) 205-81-83