Лактат натрия 60% (Е325)
Химическое название
лактат натрия
CAS
72-17-3
Описание:
Лактат натрия (Е325) - натриевая соль молочной кислоты. Используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль, синергист антиоксидантов. 60% раствор.
Свойства:
Проявляет антибактериальные свойства благодаря ингибированию процессов гниения и развития патогенных бактерий.
Применение:
кондитерские изделия
напитки
мясопереработка
хлебопечение
Связаться
- Москва:
- +7 (499) 649-14-14
- Казань:
- +7 (843) 500-50-86
- Екатеринбург:
- +7 (343) 226-04-56
- Новосибирск:
- +7 (383) 383-29-42
- Ростов-на-Дону:
- +7 (863) 303-46-46
- Минск:
- +375 (17) 289-84-74
- Алматы:
- +7 (727) 346-66-14
- Киев:
- +380 (44) 502-50-00