Сливки с низким содержанием жира 14-40% (CW)

Заменители сухих сливок для напитков MOKA CW от Mokate - это продукты основанные на рафинированном и не рафинированном растительном жире (кокосовом, пальмовом), глюкозном сиропе и молочных протеинах. Различаются сливки по жирности, градации «забеливающего» эффекта и интенсивности молочного вкуса. Растворимы в холодной воде. В напитках применяется в дозировке 30-50% в смеси. Могут применяется в кофе машинах.

Сухие растительные сливки с низким содержанием жира применяются при приготовлении таких продуктов, как:

1. Растворимые напитки

• Капучино

• Кофейные напитки

• Латте

• Шоколадные напитки

• Фраппе (холодные кофейные напитки)

• Фруктовые коктейли

2. Растворимые десерты

• Сладкие пудинги

3. Пикантные закуски

• Супы

• Соусы

• Дипы

• Пюре