Конжаковая камедь (Китай)
| CAS номер: | 37220-17-0 |
|---|---|
| Формула: | E425i |
Описание
Описание:
Конжаковая камедь — это водорастворимый гетерополисахарид растительного происхождения высокой вязкости. Загуститель, стабилизатор. Способна образовывать гели при низких концентрациях. Является загустителем с самой высокой возможной вязкостью, возможная влагосвязывающая способность 1:200, выпускается в виде муки и очищенных порошков различной вязкости.
Конжаковая камедь один из лучших синергистов каррагинана в формировании гелей высокой прочности, поэтому часто применяется как сырье для производства функциональных смесей мясной отрасли рынка. Гели из синергических смесей конжаковой камеди с каррагинаном имеют эластичную структуру и обладают высокой прочностью.
Упаковка:
мешок 25 кг
Документация
Запросить информацию
Хотите получить коммерческое предложение или задать вопрос?
Навигация по категориям
Загружаем меню...