Риботид (Риботайд) I+G

Рибонуклеотиды (Риботайд, I+G) – смесь инозината натрия (Е 631) и гуанилата натрия (Е627) в соотношении 1:1. На вид это белый порошок без вкуса и запаха. 

Свойства: 
Усиливает природные вкусовые свойства продуктов, особенно умами. 

Применение: 
Используется в комплексе с глутаматом натрия в приправах и бульонных кубиках, соусах, майонезах и кетчупах, мясных колбасных изделиях, сырах, полуфабрикатах (замороженных и консервированных), чипсах, снеках, сухариках, фастфуде, рыбных и мясных консервах.

Упаковка:

• Мешок, 10кг

Хотите получить коммерческое предложение или задать вопрос?

Задать вопрос

ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Усилители вкуса и аромата