Сухой яичный белок с пенообразующей способностью
| CAS номер: | 9006-59-1 |
|---|
Описание
Описание:
Высушенный распылением, пастеризованный обессахаренный яичный белок из здоровых яиц. Альбумин яичный незаменим в кондитерском производстве.
Обладает высокой способностью к взбиванию и хорошей стабильностью пены.
Применение:
зефир
суфле
безе
мусс и другие взбивные изделия
Упаковка:
коробка 20 кг нетто
Документация
Запросить информацию
Хотите получить коммерческое предложение или задать вопрос?
Категории
Навигация по категориям
Загружаем меню...