Сухой яичный белок с пенообразующей способностью

Описание:

Высушенный распылением, пастеризованный обессахаренный яичный белок из здоровых яиц. Альбумин яичный незаменим в кондитерском производстве.

Обладает высокой способностью к взбиванию и хорошей стабильностью пены.

Применение:

• зефир

• суфле

• безе

• мусс и другие взбивные изделия

Упаковка:

• коробка 20 кг нетто

• Food_Ingredients_UTS_Group

Would you like to receive a commercial offer or ask a question?

Ask a question

FOOD INGREDIENTS Dry egg products