ОТКРЫТЬ КАТАЛОГ

Сухой яичный желток

CAS
8002-43-5

Описание:

Высушенный распылением, пастеризованный ферментированный яичный желток из здоровых яиц.

Порошок яичного желтка обладает сильными эмульгирующими свойствами, устойчив к высоким температурам.

Применение, подходит для:

  • майонеза

  • заправок

  • заварного крема

  • соусов

Упаковка:

  • коробка 20 кг нетто