UTS, Büyük Şekerleme Forumu “Sweet Capital”ı Düzenledi

UTS, 2025–2026 yıllarında şekerleme sektörünün temel trendlerine ve hidrokolloidlerin kullanıldığı modern fonksiyonel çözümlere adanan “Sweet Capital 2026” şekerleme forumunu düzenledi. Etkinlik; profesyonel topluluğun temsilcilerini, gıda bileşenleri pazarı uzmanlarını, teknologları ve şirketin iş ortaklarını bir araya getirdi.
Forum, şekerleme üretiminin gelişimi, hammadde pazarındaki değişimler, uluslararası iş birliği fırsatları ve bileşenlerin güncel ürün kategorilerindeki pratik kullanımı üzerine açık bir diyalog platformu haline geldi.
Etkinlik, şirket yönetimi temsilcilerinin katılımcılara hitap ettiği açılış konuşmalarıyla başladı. Konuşmalarda profesyonel deneyim paylaşımının önemi vurgulanırken, güvenilir bileşen çözümlerinin modern şekerleme endüstrisinin gelişimindeki rolüne dikkat çekildi.
Forumun önemli sunumlarından biri, UTS Gıda Bileşenleri ve Yem Departmanı tarafından gerçekleştirildi. Katılımcılara departmanın ekibi, çalışma alanları, UTS’nin uluslararası olanakları ve şirketin iş ortaklarına sunduğu kapsamlı iş geliştirme desteği hakkında bilgi verildi.
Forumda Rusya ve BDT ülkelerindeki pektin pazarı özel olarak ele alındı. Uzmanlar mevcut piyasa durumunu, kesintisiz lojistik süreçlerini, 2026 yılına yönelik öngörüleri ve Çinli üreticilerle iş birliği olanaklarını değerlendirdi. Bu oturum kapsamında Haisheng pektinleri tanıtıldı; hammadde temeli, üretim özellikleri, kalite kontrol süreçleri, ürün yelpazesi ve fonksiyonel özellikleri hakkında bilgi verildi.
Haisheng’in önde gelen uzmanı ve Baş Teknoloğu Kevin Wang, Haisheng pektinlerinin güçlü yönlerini, bu bileşenlerin Rusya ve BDT pazarlarında uygulanması ve adaptasyonu konusundaki deneyimleri anlattı. Katılımcılar ayrıca Rusya ve Asya raflarında yer alan pektin bazlı şekerleme ürünleri hakkında bilgi edindi.
Programın ayrı bir bölümü, deniz yosunu işleme alanında dünyanın önde gelen şirketlerinden biri olan BLG’nin agar-agar ve şekerleme karagenanına ayrıldı. Katılımcılara bu bileşenlerin fonksiyonel olanakları ve modern şekerleme teknolojilerindeki uygulamaları sunuldu.
İş programı, UTS Teknoloji Departmanı’nın sunumuyla tamamlandı. Departmanın Baş Teknoloğu Olga Markina, ekipten, birikmiş deneyimden ve müşterilere sunulan teknolojik destek olanaklarından bahsetti. Bu destek, bileşen seçiminden çözümlerin üretim süreçlerine uygulanmasına kadar geniş bir alanı kapsamaktadır.
“Sweet Capital” forumu, üreticiler, bileşen tedarikçileri ve teknoloji uzmanları arasındaki profesyonel etkileşimin önemini bir kez daha ortaya koydu. UTS için bu etkinliği düzenlemek, sektörel diyaloğun geliştirilmesi ve şekerleme alanındaki iş ortaklıklarının güçlendirilmesi açısından önemli bir adım oldu.
UTS, foruma gösterdikleri ilgi, aktif katılımları ve verimli iletişimleri için tüm katılımcılara, konuşmacılara ve iş ortaklarına teşekkür eder. Şirket, işletmelerin etkili çözümler bulmasına, pazar değişikliklerine uyum sağlamasına ve tüketiciler için kaliteli ürünler üretmesine yardımcı olan uzman platformları geliştirmeye devam edecektir.