close

Пектины низкоэтерифицированные

image

Низкоэтерифицированный пектин (НЭ) пектин имеет степень этерификации ниже 50. НЭ-пектины относительно независимы от присутствия сахара и кислот, и способны к образованию гелей с двухвалентными катионами, например, Са 2+ (ионы кальция). Используется при производстве термостабильных начинок.

image

Низкоэтерифицированный пектин (НЭ) пектин имеет степень этерификации ниже 50. НЭ-пектины относительно независимы от присутствия сахара и кислот, и способны к образованию гелей с двухвалентными катионами, например, Са 2+ (ионы кальция). Используется при производстве термостабильных начинок.

Отправить запрос
Имя
Компания
Город
Ближайший офис
Номер телефона
E-MAIL
Тема
Сообщение