Пектины низкоэтерифицированные
Низкоэтерифицированный пектин (НЭ) пектин имеет степень этерификации ниже 50. НЭ-пектины относительно независимы от присутствия сахара и кислот, и способны к образованию гелей с двухвалентными катионами, например, Са 2+ (ионы кальция). Используется при производстве термостабильных начинок.
Навигация по категориям
Загружаем меню...
Ваши менеджеры
-
Санкт-Петербург
+7 (812) 389-55-55 -
Москва
+7 (499) 649-14-14 -
Дзержинск
+7 (831) 335-04-75 -
Казань
+7 (843) 500-50-86 -
Екатеринбург
+7 (343) 226-04-56 -
Новосибирск
+7 (383) 383-29-42 -
Ростов-на-Дону
+7 (863) 303-46-46 -
Минск
+375 (17) 270-90-96 -
Алматы
+7 (727) 346-66-14 -
Ташкент
+998 (71) 205-81-83