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牛肉明胶

牛明膠是牛皮經鹼處理而得的親水膠體。 明膠形成淺黃色透明溶液,具有特有的氣味和中性的味道。 牛肉明膠廣泛用於生產清真和猶太潔食產品,但前提是有適當的證書! 明膠在 30°C 以上的溫度下可溶,溶液冷卻後會凝固。 食品級明膠果凍的強度由Bloom決定。 明膠的另一個重要特徵是顆粒大小。 具體級分的選擇取決於生產的工藝特徵:原料在輸入中浸泡的時間和溫度、工藝設備(過濾篩直徑)。

我們提供食用牛肉明膠:100、120、140、160、180、200、220、240、250、260、280 Bloom。 粒度:8、20、30、40、50、60目。

牛明膠是牛皮經鹼處理而得的親水膠體。 明膠形成淺黃色透明溶液,具有特有的氣味和中性的味道。 牛肉明膠廣泛用於生產清真和猶太潔食產品,但前提是有適當的證書! 明膠在 30°C 以上的溫度下可溶,溶液冷卻後會凝固。 食品級明膠果凍的強度由Bloom決定。 明膠的另一個重要特徵是顆粒大小。 具體級分的選擇取決於生產的工藝特徵:原料在輸入中浸泡的時間和溫度、工藝設備(過濾篩直徑)。

我們提供食用牛肉明膠:100、120、140、160、180、200、220、240、250、260、280 Bloom。 粒度:8、20、30、40、50、60目。

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