Молочная кислота (E270)

Молочная кислота (E270)
CAS number: 50-21-5, 79-33-4
Formula: молочная кислота, lactic acid

Description

Описание:

Молочная кислота (Е270) - консервант, антиоксидант. Обладает сильным антибактериальным действием.

Свойства:

80% водный раствор молочной кислоты. Почти прозрачная, слегка желтоватая гигроскопичная сиропообразная жидкость со слабо кислым запахом.

Применение:

  • кондитерские изделия

  • напитки

  • хлебопечение

  • соусы, майонезы

Упаковка:

  • бочка 25 кг

  • куб 1200 кг

Documentation

Request information

Would you like to receive a commercial offer or ask a question?

Categories
FOOD INGREDIENTS Food antioxidants and acidity regulators
Areas of application
FOOD INGREDIENTS Beverage production (except tea and coffee) Confectionery industry Fruit processing Fat-and-oil industry Milk products industry Meat industry
Навигация по категориям

Загружаем меню...