Аскорбиновая кислота (Е300)

CAS номер: 50-81-7
Формула: аскорбиновая кислота

Описание

Описание:

Аскорбиновая кислота (Е300) является мощным антиокислителем, в несколько раз увеличивает срок хранения продуктов, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков.

Свойства:

Аскорбиновая кислота является витаминным соединением и антиоксидантом. Легко растворима в воде. Растворима в спирте. Белый кристаллический порошок.

Применение:

Антиокислитель. Препятствует окислению и изменению окраски продуктов. Также биологически активная добавка (витамин С).

Документация

Запросить информацию

Хотите получить коммерческое предложение или задать вопрос?

Категории
ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Регуляторы кислотности
Сферы применения
ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Производство напитков (кроме чая и кофе) Кондитерская промышленность Фруктоперерабатывающая промышленность Масложировая промышленность Молочная промышленность Мясоперерабатывающая промышленность Производство продуктов быстрого приготовления Производство фармпрепаратов и БАД
Навигация по категориям

Загружаем меню...