ОТКРЫТЬ КАТАЛОГ

Глутамат натрия (Е621)

Химическое название
мононатриевая соль глутаминовой кислоты, monosodium glutamate
CAS
142-47-2

Описание:

Глутамат натрия предназначен для усиления вкусовых ощущений за счет увеличения чувствительности вкусовых рецепторов языка. Представляет собой соль натрия, встречающуюся в природе в неосновных аминокислотах глутаминовой кислоты. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E621. В ЕС обозначается как monosodium glutamate (MSG). Глутамат натрия представлен в следующих фракциях: 30-60 mesh, 40-80 mesh и самый распространенный 60-120 mesh. Также возможны поставки определенной фракции по запросу.

У китайцев глутамат натрия известен как «вкусовая приправа». Японцы считают, что глутамат натрия передаёт так называемый «пятый вкус» («умами»). Глутамат натрия может образовываться в продуктах естественным путём (например, в соевом соусе или сыре рокфор) или же добавляться в них искусственно.

Свойства:

Глутамат натрия представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.

Применение:

Усиливает натуральный вкус и аромат:

  • готовых продуктов быстрого приготовления

  • мясопродуктов

  • консервированных рыбопродуктов

Упаковка:

  • мешок 25 кг

Способы оплаты
Безналичный расчет между юридическими лицами: выставление счета на оплату.

Дистанционные розничные продажи не осуществляются.
Способы доставки
Доставка автотранспортом или железнодорожным транспортом по России и в близлежащие страны.

Самовывоз со складов ГК ЕТС в РФ, Беларуси, Казахстане, Узбекистане.
Продажа товара
Минимальный объём заказа:
мешок / канистра / куб / бочка

Минимальная сумма заказа:
50 000 рублей.

Наличие и стоимость:
По запросу.
График работы
Пн-Пт: 09:00 - 18:00

Сб-Вс: выходные дни
Документы
Часть документов скрыта. Доступ ко всем документам имеют только авторизованные пользователи, поэтому Вам необходимо Войти в личный кабинет или Зарегистрироваться .