Пектин цитрусовый HSC 210 (НЭА)
Химическое название
пектин
CAS
9000-69-5
Описание:
Низкоэтерифицированный амидированный пектин с высокой реакционной способностью кальция E440. Марка HSC210 представляет собой очищенный амидированный пектин с низким содержанием метоксильных групп, экстрагированный из цитрусовой цедры и стандартизированный декстрозой.
Спецификация:
Значение pH (1%-й раствор): 4,0-5,0
Реакционная способность кальция: Высокая
Степень этерификации: 23-26%
Степень амидирования: 20-24%
Применение:
Применяют в качестве гелеобразующего агента в системах с низким содержанием сахара концентрацией и растворимых сухих веществ < 50%
Внешний вид: Сыпучий порошок
Цвет: Светло-бежевый порошок
Запах: Незначительный, без посторонних нот
Вкус: Незначительный, без постороннего привкуса
Упаковка:
мешок 25 кг
Связаться
Яшина Екатерина
+7 (812) 389 55 55
доп 1160
+ Показать все контакты
- Москва: +7 (499) 649-14-14
- Дзержинск: +7 (831) 335-04-75
- Казань: +7 (843) 500-50-86
- Екатеринбург: +7 (343) 226-04-56
- Новосибирск: +7 (383) 383-29-42
- Ростов-на-Дону: +7 (863) 303-46-46
- Минск: +375 (17) 289-84-74
- Алматы: +7 (727) 346-66-14
- Киев: +380 (44) 502-50-00
- Ташкент: +998 (71) 205-81-83