Amino asitler

Amino asitler, asitlerin ve aminlerin özelliklerini birleştiren, yani karboksil grubu —COOH ile birlikte —NH2 amino grubunu içeren bir organik bileşik sınıfıdır. Amino grubunun karboksil grubuna göre konumuna bağlı olarak, a-, β-, γ- ve diğer amino asitler ayırt edilir. Amino asitler, vücuttaki tüm protein maddeleri amino asitlerden oluştuğu için organizmaların yaşamı için çok önemlidir.