Пектины высокоэтерифицированные
Высокоэтерифицированный пектин (ВЭ) имеет степень этерификации выше 50, образует гели и структурированные жидкости в условиях высокой кислотности и низкой активности воды. Например, высокой концентрации сахара, сорбита или глицерина. ВЭ-пектин используется в основном в производстве кондитерских изделий. Широко применяются в продуктах с фруктовыми ароматизаторами, в которых кислотность подчеркивает характерный аромат использованных компонентов.
Продукты
Пектин цитрусовый HSC 103 (ВЭ)
CAS: 9000-69-5
Пектин цитрусовый HSC 104 (ВЭ)
CAS: 9000-69-5
Пектин цитрусовый HSC 105 (ВЭ)
CAS: 9000-69-5
Пектин цитрусовый HSC 121 (ВЭ)
CAS: 9000-69-5
Пектин цитрусовый HSC 151B (ВЭ)
CAS: 9000-69-5
Пектин цитрусовый HSC 181 (ВЭ)
CAS: 9000-69-5
Пектин яблочный HSA 103 (ВЭ)
CAS: 9000-69-5
Пектин яблочный HSA 104 (ВЭ)
CAS: 9000-69-5
Пектин яблочный HSA 105 (ВЭ)
CAS: 9000-69-5
Пектин яблочный HSA 151B (ВЭ)
CAS: 9000-69-5
Пектин яблочный HSА 181 (ВЭ)
CAS: 9000-69-5
Навигация по категориям
Загружаем меню...
Ваши менеджеры
-
Санкт-Петербург
+7 (812) 389-55-55 -
Москва
+7 (499) 649-14-14 -
Дзержинск
+7 (831) 335-04-75 -
Казань
+7 (843) 500-50-86 -
Екатеринбург
+7 (343) 226-04-56 -
Новосибирск
+7 (383) 383-29-42 -
Ростов-на-Дону
+7 (863) 303-46-46 -
Минск
+375 (17) 270-90-96 -
Алматы
+7 (727) 346-66-14 -
Ташкент
+998 (71) 205-81-83